Jaqueta de tricô

Tricô de máquina, trabalhada com três fios, com trama fechada. Fiz com sobras de lã, sem certeza do resultado, mas ficou bem quentinha. Para ficar mais jovial coloquei ziper.

Bolo de fibras

2 ½ xícara de chá de farelo de trigo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 ½ xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de extrato de soja
1 xícara chá de extrato de cacau
3 xícara de chá de leite
½ xícara de chá de óleo
4 ovos
2 colheres de sopa de fermento em pó para bolo
2 colheres de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
Aniz estrelado, cravo da índia (a gosto e opcional)


Misture os ingredientes secos em uma vasilha e misture. Bata os ovos (clara e gemas juntos) até dobrar de volume. Acrescente o óleo e o leite, misture e despeje aos poucos os ingredientes secos, até incorporar tudo. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média.

O bolo ficará mais molhadinho se acrescentar duas maçãs batidas no liquidificador à massa.
Essa receita dá um bolo grande e, guardado na geladeira, dura uma semana.
Os ingredientes são encontrados em casas de nutrição.